Vague d’annulations sur traiteurs

Après 3 mois plutôt bien orientés (-10% d’activité seulement par rapport à fin 2019), le recul de l’activité des traiteurs suite aux annulations se chiffre à -60% en décembre et à -80% en janvier-février par rapport à décembre 2019 et janvier-février 2020, selon le think tank Traiteurs Evénementiels Paris.